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LA PARROQUIA RICAURTE Y SU DESARROLLO TURISTICO
El turismo es considerado uno de los mercados de crecimiento más rápido y competitivo en el mundo, por lo que cada país se preocupa por conseguir cada vez más turistas y agruparlos en un destino, para ello el turismo necesita proponer una evolución de marketing ya que el cliente de esta actividad tiene diferentes motivaciones para viajar (Idrovo, 2019).
El turismo representa una actividad importante en el desarrollo de la economía del país, ya que se pretende que sea la primera fuente de ingreso de divisas en un largo plazo.
Actualmente Ricaurte parroquia de la Ciudad de Cuenca, no ha podido desarrollarse turísticamente debido a la falta de conocimiento de la existencia de sus atractivos turísticos naturales y culturales. Por lo tanto, atravez de estas páginas deseamos promocionar y dar a conocer a los turistas nacionales y extranjeros varias alternativas de diversión y esparcimiento dentro de la parroquia Ricaurte, a través de ofertas de diferentes tipos de turismo como: Turismo de Aventura, Alternativo, Comunitario, Religioso, Gastronómico, Ancestral, entre otros.
LA PARROQUIA RICAURTE
La creación de esta parroquia fue obra de los ciudadanos: el sacerdote Isaac Antonio Chico y del musicólogo azuayo Luis Pauta Rodríguez, su fecha de parroquialización el 25 de marzo de 1910 desmembrándola de la jurisdicción de Llacao.
Fue declarada parroquia civil en 1911 y en 1913 recibe el nombre del legendario héroe gran colombiano “Ricaurte”. En 1914 cambia nuevamente la denominación por el de San Carlos de Ricaurte. La fundación de la parroquia tiene íntima relación con el aspecto religioso ya que perdura muy vivo entorno a un personaje de la iglesia como es el Padre Isaac Chico García.
Los límites de la parroquia de Ricaurte que son: Al norte con la parroquia Sidcay, al sur con la ciudad de Cuenca, al este con la parroquia de Llacao, al oeste con la ciudad de Cuenca.
La parroquia se caracteriza por su gran extensión territorial con una superficie y área de 1364,74 hectáreas y cuenta con 19.361 habitantes.
Su clima es templado con una temperatura promedio que oscila entre 15 y 18 grados promedio sobre los 2680msnm.
Las principales atracciones de la parroquia son: su historia, cultura, tradiciones, gastronomía, la amabilidad de sus habitantes conjuntamente con una de las más nobles industrias que crecieron en la parroquia que es el tejido de los sombreros de paja toquilla que en la actualidad ocupa un lugar preponderante, siendo una artesanía de antaño que por su alta calidad es exportada hacia varios países del mundo.
Posee grandes terrenos fértiles en los que se cultiva cualquier clase de hortalizas, cereales y plantas autóctonas como el eucalipto, capulí, el nogal y el maíz convirtiéndola dentro del ámbito agrícola como un granero para la ciudad de Cuenca.
Ricaurte está conformado por 37 comunidades o barrios que se encuentran dentro de la parroquia.
Basándonos en el Plan de desarrollo y ordenamiento territorial de la parroquia de Ricaurte 2011-2030, se han determinado que las principales actividades económicas que ayudan al desarrollo de la parroquia son: industria y manufactura con la elaboración de prendas de vestir y muebles, actividades de comercio al por mayor y menor, construcción, agricultura, ganadería y artesanías con sus manifestaciones en el campo de la carpintería, ebanistería, la pintura, tejidos del sombrero de paja toquilla y costura.
Las principales vías de acceso a la parroquia se encuentran asfaltadas, pavimentadas, lastradas y en buen estado, contando además con una señalización vial adecuada en el sector.
Por otro lado la comunidad Ricaurtense cuenta con transporte público conjuntamente con las estaciones o terminales de trasporte de buses, camionetas y taxis facilitando el desplazamiento adecuado de la población y personas que visitan la parroquia.
En lo que a sanidad se refiere, la parroquia cuenta con red de agua potable en un 95%, tratando el agua con cloro en la fuente de distribución, teniendo como fuente principal de abasto la red pública ETAPA EP. La parroquia de igual forma en un 90% cuenta con sistema de alcantarillado y toda la población Ricaurtense elimina la basura a través del carro recolector para que este deseche en los botaderos o rellenos establecidos por la EMAC institución pública que vela por la sanidad de los habitantes.
Una situación fundamental es que no existe un centro de información turística dentro de la parroquia. Por lo tanto se recomienda a las autoridades crear y poner en funcionamiento uno con el fin de medir la aceptación que pueden llegar a tener los sitios de interés turístico alrededor de la parroquia, puesto que la demanda que se posee es nacional, regional y local, que visitan la parroquia por su gastronomía, su gente y sus fiestas tradicionales, haciendo uso de sus servicios turísticos en: restaurantes, sitios de comida y hosterías.
LA PARROQUIA RICAURTE SE CARACTERIZA POR SU GASTRONOMIA EL FAMOSO CUY ASADO CON PAPAS